菜谱韭黄煎蛋做法大全窍门_韭黄煎蛋图片

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本文目录一览：

1、食材洗净备用。韭黄切段，鸡蛋搅散备用。起火，锅中热油，倒入鸡蛋液炒熟，盛出备用。重新热油，倒入蒜黄炒香。再下入鸡蛋炒匀，加适量盐、鸡精、生抽调味。关火，将韭黄鸡蛋盛入盘中，撒上葱花。

2、韭黄用清水洗干净，切成大约3厘米左右的小段。2，鸡蛋两个打入碗中，往鸡蛋里加一勺清水，然后再将蛋液搅散，这样炒出来的鸡蛋体积会变得蓬松，口感上也会更软嫩。

（图片来源网络，侵删）

3、鸡蛋磕入盆内，加盐跟白胡椒粉搅散。炒熟备用。锅内加入植物油热锅，先加入胡萝卜丝炸香。然后加入韭黄大火翻炒，再加入鸡蛋，少许盐，炒匀。

4、准备材料：韭黄 100克、鸡蛋 2个、盐 2克、油适量。韭菜洗净切段，鸡蛋磕开加1克的盐和少量的油打散。锅里放入适量的油，点火加热，如下图所示。然后往锅内放入韭菜，用铲子进行翻炒，如下图所示。

韭黄洗净切成断备用.鸡蛋打散加入适量的盐、味精、黄酒、水30ml拌匀备用。锅内放入适量的食油，开大火，锅热后倒入韭黄翻炒几下，加入蛋液快速翻炒。要翻炒到蛋液熟即可。

（图片来源网络，侵删）

步骤 1 韭黄摘洗干净，切段。2 鸡蛋液加盐打匀。3 锅内放入适量的油，待油热，倒入鸡蛋液，炒成型，将炒好的鸡蛋盛出，备用。4 锅内放入韭黄，加盐调味。5 放入炒好的鸡蛋液，翻炒均匀即可。

/2 做法一食材准备韭黄 250克土鸡蛋 2个盐适量鸡精适量制作步骤 1 鸡蛋加少许盐打匀，韭黄冲洗干净切成段。2 锅里热油，把打匀的鸡蛋倒入摊平。3 将煎熟的鸡蛋用锅铲弄碎后盛起待用。

准备食材，韭黄和鸡蛋，韭黄洗净，切段。鸡蛋加入适量的盐，少量醋，打散备用。热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅内，成型后用铲子铲成小块，盛出待用。锅内放入少许油油，待油热，放入韭黄翻炒。

（图片来源网络，侵删）

制作方法韭菜切碎备用。打鸡蛋到韭菜内搅拌好，加盐，少许鸡精调味（我这一盆加了6个鸡蛋）。先倒一半的蛋液进去煎。煎到一面稍微凝固即可出锅把刚出锅的鸡蛋倒入另一半没煎的蛋液内。

韭菜煎鸡蛋的做法窍门准备材料：韭菜、鸡蛋。韭菜泡水洗干净后切碎（用淡盐水泡韭菜，能去除叶子上的农药等化学残留物）。碗里敲入两个鸡蛋。加入少量的盐、鸡粉，打散成鸡蛋液。锅里加入食用油，油热后加入韭菜，大火煸炒。

韭菜摘干净，放入盆中倒入适量的淡盐水浸泡15-20分钟后清洗干净控干表面水分，用刀切成韭菜末放入碗中备用。在盛有韭菜末的碗中磕入4个鸡蛋，用筷子快速的搅拌成韭菜鸡蛋液备用。

食材洗净备用。韭黄切段，鸡蛋搅散备用。起火，锅中热油，倒入鸡蛋液炒熟，盛出备用。重新热油，倒入蒜黄炒香。再下入鸡蛋炒匀，加适量盐、鸡精、生抽调味。关火，将韭黄鸡蛋盛入盘中，撒上葱花。

韭黄摘洗干净，切段。2 鸡蛋液加盐打匀。3 锅内放入适量的油，待油热，倒入鸡蛋液，炒成型，将炒好的鸡蛋盛出，备用。4 锅内放入韭黄，加盐调味。5 放入炒好的鸡蛋液，翻炒均匀即可。

一定要先炒鸡蛋。（这里的鸡蛋是炒不是煎，煎鸡蛋和炒鸡蛋是两回事）。后炒韭黄。

步骤：1，韭黄用清水洗干净，切成大约3厘米左右的小段。2，鸡蛋两个打入碗中，往鸡蛋里加一勺清水，然后再将蛋液搅散，这样炒出来的鸡蛋体积会变得蓬松，口感上也会更软嫩。

主料：鸡蛋4个、韭黄400克辅料：蚝油一勺、盐适量、植物油适量、胡萝卜少许、白胡椒粉少许鸡蛋磕入盆内，加盐跟白胡椒粉搅散。炒熟备用。锅内加入植物油热锅，先加入胡萝卜丝炸香。

鸡蛋磕入盆内，加盐跟白胡椒粉搅散。炒熟备用。锅内加入植物油热锅，先加入胡萝卜丝炸香。然后加入韭黄大火翻炒，再加入鸡蛋，少许盐，炒匀。

鸡蛋加少许盐打匀，韭黄冲洗干净切成段。2 锅里热油，把打匀的鸡蛋倒入摊平。3 将煎熟的鸡蛋用锅铲弄碎后盛起待用。4 油锅放油，把韭黄放进锅里煸炒。5 煸炒到韭黄变软，将炒好的鸡蛋倒入锅中一起煸炒。

牛奶第一步：韭黄洗净，切断。第二步：打好的鸡蛋放入少许盐，加入一点牛奶，搅拌均匀（加牛奶的鸡蛋比较滑嫩，更爽口）第三步：锅中热油，倒入搅拌好的鸡蛋，小火煎熟，不要太熟。8成熟即可装出。

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