大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖南小米家常菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湖南小米家常菜谱的解答，让我们一起看看吧。
湖南糯米小米的做法？
2、步骤：
(2)加入适量的水，水的比例是1:10，也就是说每一杯糯米小米粥需要加10杯水；
(3)按下电饭煲的“煮饭”按钮；
(4)等待电饭煲自动跳到保温状态，然后将糯米小米粥用勺子搅拌均匀；
(5)如果需要加白糖，可以在熄火前加入，然后在搅拌均匀即可。
湖南菜谱家常菜做法？
1、田舍一碗香
做法：咱们准备好鸡蛋搅散以后下锅煎熟备用，预备适当猪肉，切好之后放调料腌制15分钟。锅里到场适当的食用油，把蒜末放进去炒出香味，再把猪肉放进去翻炒熟。把鸡蛋、辣椒放进去翻炒，将鸡蛋炒散与猪肉混杂，最初到场适当的青蒜叶、食盐、鸡精、胡椒粉即可出锅。
2、擂辣椒京彩
做法：将京彩剥去壳，放进碗里备用，切适当的蒜末备用。把辣椒荡涤清洁，而后放进锅里开小火干煸，直到辣椒的外貌都起了一层褶皱。将辣椒盛进去放进装京彩的碗里，到场蒜末、小米椒、食盐、鸡精、料酒、胡椒粉、香油捣烂即可。
做法：起首咱们准备好适当的小龙虾，锅里到场适当的食用油，放葱姜蒜、花椒辣椒等炒出香味。把洗清洁的小龙虾放进去翻炒匀称，到场适当的白酒、生抽、老抽、白糖炒出香味。比及锅里的小龙虾被炒到卷曲的时间，到场香叶、八角、桂皮等香料，再到场适当净水盖上盖焖煮10分钟。出锅以前，到场一些胡椒粉等调味品，再到场适当食盐举行收汁即可。
4、炒田螺
做法：首先把买回来的田螺用净水养两天，旁边不断的搓洗换水，用钳子把尾部剪掉。准备好适当的大蒜、生姜、朝天椒等切好备用。开仗起锅，锅内里到场适当的食用油，把配料放进去翻炒出香味，再到场适当豆瓣酱翻炒。把洗清洁的田螺放进去炒两三分汇总，到场适当紫苏和净水，盖上盖煮5分钟摆布。再关上盖子，到场香菜，辣椒、食盐不息翻炒一分钟摆布即可。
5、辣椒炒肉
1.选用新鲜的活鸭一只，取一个碗里面放少许盐，杀鸭子时把血倒入碗中
3，再放少许香料、豆瓣酱翻炒均匀
4，加入适量的汤，盐、鸡精、味精、胡椒粉、蚝油、生抽、酱油调味
5，鸭肉烧熟后倒入新鲜的鸭血翻炒，让鸭血包裹住鸭肉即可，出锅时淋上香油美味即成。
小米粉蒸肉做***宗做法湖南？
1，把买来的五花肉清洗干净切3毫米厚的片备用。
2，除了八角与青花椒以外，把其它调料放入切好的肉里进行抓搓，让调味料尽量吃到肉里腌制半小时。
3，炒香米。起锅下糯米、花椒、八角慢火翻炒，要用铁铲不停的翻动，避免炒糊。
4，压粉。当你看到锅里的米开始变得淡黄而且有香味发出时，将米出锅，等米变凉时，摊到砧板上用硬东西压制，比如碗或者酒瓶一类的东西。当然，你若有粉碎机最好，但粉不要打得太细，粗一点好吃。
5，装盘。把压好的粉与腌制好的肉进行搅拌，让肉充分裹上香米粉，把削好皮的红薯切大块码在盘底，上面覆盖裹好的肉放入开水蒸锅中自然蒸一小时，如果时间充足，蒸的时间再久点口感会更好一些。
到此，以上就是小编对于湖南小米家常菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于湖南小米家常菜谱的3点解答对大家有用。
