大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于汤菜谱家常的问题,于是小编就整理了5个相关介绍汤菜谱家常的解答,让我们一起看看吧。
海带山药豆腐汤的家常做法?
海带山药豆腐汤的做法如下:
用料:海带200克,豆腐1块,山药半根,青虾15只,味极鲜1勺,糖适量,盐适量。
方法步骤:
步骤 1
青虾去虾线,海带切条,豆腐切块,山药去皮切块。
步骤 2
汤锅加清水,加山药豆腐煮,山药熟了之后加海带,虾,味极鲜。
步骤 3
用勺子撇去虾的浮沫,煮5分钟后即可出锅。
饺子汤的家常做法简单好吃?
饺子汤的家常做法,先准备:饺子、葱蒜、辣椒粉、白芝麻、生抽、陈醋、盐、白糖碗中放入葱蒜末,辣椒粉,白芝麻,各放一勺!倒入热油爆香,再加入两勺生抽,两勺陈醋,少许盐和小半勺白糖搅拌均匀最后饺子放入锅里煮熟捞出,加入酸汤中,再加入适量饺子汤拌匀即可!
水开后直接下饺子,饺子煮锅里第一次开以后,就放调料,生抽虾皮,等第三次开的时候再放醋香油味精香菜,喜欢吃辣椒的话,等饺子捞出来后可以放一些辣椒面或者辣椒油,这样做的汤饺很好吃很香,当然了你再根据自己的口味放这些调料。这是我奶奶的家常做法,非常好吃
饺子汤没有很难做的,这个就是喜欢的朋友可以在煮饺子的水里多加点盐,一个是为了防止煮饺子的时候饺子粘到锅底,再一个就是吃完饺子,一般我们都喜欢喝一些饺子汤,老人老话经常这么说,不知道你们听过没有,说是吃饺子,原汤化原水,就是说吃饺子后喝点饺子汤,更容易消化吸收,特别好的!
食材
步骤1: 将南瓜去皮切片、切丝、再切粒。
步骤2: 喜好洋葱切片再切末。
步骤3: 洗干净豆腐碾碎。
步骤4: 洗好的***切丝再切碎。
步骤5: 将豆腐、南瓜、***、洋葱还有肉末放碗中,搅拌均匀。
酥菜汤家常做法?
食材:
五花肉300g,鸡蛋5个,红薯淀粉50g,姜10g,葱50g,花椒3g,桂皮3g,盐2g,酱油10ml,糖5g,豌豆尖200g,油400ml(实耗40ml)
做法
1、把肉切成1cm宽、3cm长的小块,不要切大了,否则容易炸老。部分姜葱切碎,把姜、葱、桂皮、花椒、盐、糖和酱油加入肉里面,搅拌均匀后腌半个小时以便入味。把豌豆尖择洗干净备用。
2、把鸡蛋打匀成蛋液,腌好的肉放进蛋液中,一边搅拌一边加入红薯粉,浸泡1小时以上,这样红薯粉、蛋液能够和肉比较好地融合在一起。
五件子汤的做法?
老母鸡一只 老麻鸭一只
蹄膀一个 火朣200克
草鸡蛋5-8个 生姜一块
香葱一把 盐少量
白糖少许 料酒少许
五件子的做法步骤
1. 准备食材,鸡鸭清洗处理干净,去鸡头(本人不喜欢鸡头),***淋巴较多一并去除,火朣已经处理完。火朣加入黄酒、白糖及半碗水,蒸上20分钟,晾凉后去除表面氧化层备用。
3. 同时先把蹄膀焯水,清洗干净后放入砂锅中。接着把鸡鸭分别焯水,待清洗干净后放入砂锅中,水开后加入料酒少许,转文火煨。
晚饭做个什么汤,又省事又好喝呢?有什么推荐?
晚饭还是清淡一点儿的好,俗话说:早饭吃好,午饭吃饱,晚饭吃少。早饭吃好,让这一上午都有精神,午饭吃饱让一个下午都有干劲,晚饭吃少,一般吃过晚饭,差不多就该休息了所以要少吃,吃太多的话对身体不好。晚饭做个又简单又好喝的汤,这个做法非常好。
黄瓜鸡蛋汤既简单又好喝。分享一个两人份的黄瓜鸡蛋汤经典做法。鲜嫩的黄花半根要下半部,下半部黄瓜的籽儿少一些,从中间剖开,切成半园型薄片儿,鸡蛋一个打撒加入鸡蛋重量1/3的水打匀,姜两片切的薄一些,香油少许,盐适量,鸡精适量,料酒适量。烧开的高汤三小碗, 没有高汤烧开的水也可以。炒锅烧热加入香油,香油加热到五成热时下入姜片稍煸一下,烹入料酒迅速加入高汤,加盐鸡精调味,冲入鸡蛋待蛋花浮起,撒入黄瓜片儿关火即成。
这样做的黄瓜鸡蛋汤,汤鲜味美,超级好喝。国宴级厨师分享学会的,大家不妨照此方法一试。觉得好,可转发点赞关注,谢谢!
到此,以上就是小编对于汤菜谱家常的问题就介绍到这了,希望介绍关于汤菜谱家常的5点解答对大家有用。